Córdoba (capital)


Hoteles en Córdoba Capital. Dónde alojarse. Gastronomía. Bares y Restaurantes.  Lugares para visitar.  Información turística de Córdoba Capital.

Córdoba de la Nueva Andalucía fue fundada en 1573 por Jerónimo Luis de Cabrera al norte del río Suquía (hoy río Primero). La Orden de la Compañía de Jesús y su obra incorporó importantes conocimientos tecnológicos y una notable influencia en la formación de los doctores, muchos de los cuales fueron partícipes de hechos y sucesos que escribieron la historia. Esta ciudad religiosa y universitaria posee la Universidad más antigua del país y la segunda de Sudamérica, por lo cual se la conoce como "la docta". Córdoba se destaca como el gran centro cultural y de servicios del interior; ofrece un sinnúmero de actividades, museos, galerías de arte, centros de exposiciones, festivales de música y teatro, parques, un Jardín Zoológico modelo y espectáculos deportivos. La gastronomía mediterránea refleja los orígenes inmigratorios de la población local, especialmente de las cocinas italianas y españolas cultivadas en las tablas familiares.

Lugares para visitar


Circuito Histórico

*  Plaza San Martín: destinada a Plaza Mayor en 1577, luce una estatua del general San Martín de Locatti y Fontana. Sobre la calle Buenos Aires, un monolito marca el Km O de la provincia.

*  Cabildo: diseñado en la segunda mitad del siglo XVII por Juan Manuel López. Es de interés visitar las celdas subterráneas e ingresar al Salón Rojo, donde se recibe a los visitantes ilustres. Es sede del Museo de la Ciudad.

*  Catedral: una de las joyas de la arquitectura colonial, finalizada en 1782. Se destacan la cúpula barroca y sus dos torres campanarios, donde se han incorporado elementos indígenas a su decoración. Los lienzos de las bóvedas fueron realizados sobre bocetos de Emilio Caraffa. El templo guarda las tumbas del Deán Funes, el general José María Paz y de Fray Mamerto Esquiú. (Independencia esquina 27 de Abril).

*  Monasterio de las Carmelitas Descalzas e Iglesia de Santa Teresa: las "Teresas" como se las denomina actualmente, fue fundado hacia 1628 por Juan de Tejada en virtud de una promesa por la salud de su hija.

*  Museo de Arte Religioso Juan de Tejeda: exhibe altares de la época hispánica y obras de arte religioso; las celdas y habitaciones son exponentes del barroco colonial. (Independencia 158).

*  Museo Histórico Provincial "Marqués de Sobremonte": colecciones de tapices, cuadras, muebles, monedas y armas antiguas, iconografía indígena y religiosa. Allí vivió el Marqués de Sobremonte. (Rosario de Santa Fe 218).

* Iglesia de Santa Catalina de Siena: la iglesia actual es de fines del siglo XIX. Es monasterio de monjas de clausura. Conserva pinturas coloniales cuzqueñas, finos tapices y alfombras artesanales del siglo XVIII. (Obispo Trejo esquina Sanabria).

*  Museo Municipal de Bellas Artes "Dr Genaro Pérez": funciona en un palacete construido en 1910. Exhibe obras de maestros de la pintura argentina, en particular de pintores y escultores cordobeses. (Av. Gral. Paz 33).*  Cripta Jesuítica del Noviciado Viejo: templo subterráneo, era el lugar de oración del noviciado de los padres jesuítas. Av. Colón esquina Rivera Indarte.

*  Basílica de Nuestra Señora de la Merced: en su interior se destacan los trabajos ornamentales del pulpito y los altares y en el muro exterior una serie de expresivas cerámicas representan la síntesis de la historia de Córdoba. (25 de Mayo 83).

Circuito Manzana Jesuítica Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por ia UNESCO en noviembre del año 2000.

* Iglesia de la Compañía de Jesús (1640-1676): la austeridad de la fachada contrasta con la rica ornamentación del interior del templo. Está construida en forma de cruz latina con una capilla a cada lado. Se destaca la bóveda construida en forma de casco de barco invertida, obra del hermano Felipe temer, formado en astilleros belgas. El friso de las empresas sacras, el retablo y el pulpito están trabajados con la técnica del dorado a la hoja.

* Capilla Doméstica (1644-1668): esta capilla, de estilo barroco americano, era la antigua capilla privada de la residencia de la Orden Ignaciana. Su techo de fuertes y gruesas cañas tacuaras, atadas con tientos de cuero crudo, está decorado con hermosas pinturas. El altar principal es una joya artesanal que tuvo la intervención de mano de obra aborigen. La sacristía, decorada con detalles rococó, alberga imágenes muy antiguas.

* Universidad Nacional de Córdoba: fundada con los bienes donados por el obispo Trejo, fue en su origen el Colegio Máximo. Comenzó a otorgar grados universitarios en 1623. En "la Casa de Trejo" se destacan el Rectorado y la Biblioteca Mayor, donada por su fundador. Actualmente cuenta con 180.000 volúmenes y conserva los originales del Código Civil y la biblioteca particular de Dalmacio Vélez Sarsfield. Al ingresar al Salón de Grados se podrán conocer las costumbres y ceremonias académicas que tuvieron lugar en la Universidad desde el período colonial.

* Colegio Nacional de Montserrat: los amplios recintos son un modelo de la arquitectura colonial. Sus aulas aún conservan los pupitres de la época. En una de lasantiguas galerías se exhiben instrumentos del siglo XIX que pertenecieron al gabinete de física y que atestiguan el alto nivel científico en la formación impartida por el tradicional establecimiento. En 1927 se reforma el edificio, modificando el patio y agregando la torre de reloj, hoy símbolo del colegio y del lenguaje neoplateresco.


Circuito Parque Sarmiento

* Parque Sarmiento: diseñado en 1889 por el arquitecto Carlos Thays como un predio forestado de múltiple esparcimiento: paseos peatonales, parque de diversiones, jardín zoológico, miradores, pista de patinaje, lagos artificiales con embarcaciones, teatro griego, rosedal y juegos para niños.

* Museo Provincial de Bellas Artes "Emilio Caraffa": autores argentinos de los siglos XIX y XX y pinturas de artistas extranjeros de los siglos XVI11 al XX.

* Plaza España: de suma elegancia, afín al criterio arquitectónico de su entorno, con notables frisos pictóricos.

* Plaza Italia: inaugurada en 1980 en homenaje a la colectividad italiana. Aquí funciona durante los días de semana una feria de artesanías.

 

Fuente: Guía Turística Y.P.F.


Dónde alojarse?

 
CROWNE PLAZA GOLF & SPA
Ruta Nacional 36 Km 759. San Miguel. Tel./Fax: (03547) 497276.E-mail: info@crowneplazacordoba.com. Web: www.crowneplaza.com. Antigüedad: 2 años. Habitaciones: 74. 
HOLIDAYINNFray Luis Beltrán esquina M. Cardeñosa. Tel./Fax: (0351)4779100/9101. E-mail: ¡nfo@holydayinncba.com.ar. Web: www.holidayinncba.com.ar. Antigüedad: 6 años. Habitaciones: 122. 


INTERPLAZA San Jerónimo 137. Tel./Fax: (0351) 4268900 al 9/08008882677. E-ma¡l: info@interplaza.com.ar. Web: www.interplazahotel.com.ar. Antigüedad: 8 años. Habitaciones: 110.

SHERATON CÓRDOBA
Duarte Quirós 1300. Tel./Fax: (0351) 5269000/5269150/08005553535. E-mail: sheraton@cordoba.com. Web: www.sheratoncordoba.com. Antigüedad: 6 años. Habitaciones: 188.

AMERIAN CÓRDOBA PARK HOTEL
Bvd. San Juan 165. Tel./Fax: (0351) 4207000/7021/4245772.E-mail: reservascor@amerian.com. Web: www.amerian.com. Antigüedad: 11 años. Habitaciones: 112. 


DE LA CAÑADA
Marcelo T. de Alvear 580. Tel./Fax: (0351) 4214649/4231227 0800-555-0084. E-mail: info@hoteldelacaniada.com.ar. Web: www.hoteldelacaniada.com.ar. Antigüedad: 20 años. Habitaciones: 113.

 
DOCTOR CÉSAR CARMAN
Av. Sabatini 469. Tel./Fax: (0351) 4583470/3565/9100. E-mail: hotelcba@aca.org.com. Antigüedad: 21 años. Habitaciones: 60.
 
DUCAL SUITES Corrientes 207. Tel./Fax: (0351) 5708888/8840. E-mail: ventas@hotelducal.com.ar. Web: www.hotelducal.com.ar. Antigüedad: 12 años. Habitaciones: 82. 


GRAN HOTEL DORA
Entre Ríos 70. Tel./Fax: (0351) 4¿12031/4240167. E-mail: reservas@hoteldora.com. Web: www.hoteldora.com. Antigüedad: 35 años. Habitaciones: 118. 

KING DAVID APART HOTEL
Av. Gral.Paz 386. Tel./Fax: (0351) 5703528. E-mail: reservas@kingdavid.com. ar. Web: www.kingdavid.com. Antigüedad: 3 años. Habitaciones: 117. 

NH PANORAMA
Marcelo T. de Alvear 251. La Cañada. Tel./Fax: (0351) 4103900. E-mail: nhpanorama@nh-hotels.com. Web: www.nh-hotels.com. Antigüedad: 13 años. Habitaciones: 140. 


NH URBANO
Marcelo T. de Alvear 363. Tel./Fax: (0351) 4103960/3990. E-mail: nhurbano@nh-hotels.com. Web: www.nh-hotels.com. Antigüedad: 9 años. Habitaciones: 72.

 
WINDSOR HL & TOWER
Buenos Aires 214. Tel./Fax: (0351) 4224012. E-mail: informe@windsortower.com. Web: www.windsortower.com. Antigüedad: 56 años. Habitaciones: 80. 


CRISTAL
Entre Ríos 58. Tel./Fax: (0351) 4245000/01/02. E-mail: hoteles@arnet.com.ar. Antigüedad: 22 años. Habitaciones: 60.

 
DEL FUNDADOR
San Jerónimo. Tel./Fax: (0351) 4281752. E-mail: info@hoteldelfundador.com.ar.Web: www.hoteldelfundador.com.ar. Antigüedad: 1 año. Habitaciones: 20. 

EL VIRREY
Mitre 227. Tel./Fax: (0351) 4257777. E-mail: reservas@eivirrey.com.ar.Web: www.elvirreyhotel.com.ar. Antigüedad: 14 años. Habitaciones: 41.

 
FELIPE II   San Jerónimo 279. Tel./Fax: (0351) 4255500. E-mail: info@hotelfelipe.com.ar. Web: www.hotelfelipe.com.ar. Antigüedad: 60 años. 

GRAND ASTORIA                               
Av. Colón 164. Tel./Fax: (0351) 4215091/5092/5093. E-mail: reservas_astoria@arnet.com.ar. Web: www.hotelgrandastoria.com.ar. Antigüedad: 64 años. Habitaciones: 90. 


HEYDI
Bvd. lilla 615. Tel./Fax: (0351) 4233544/4218906. E-mail: info@hotelheydi.com.ar.Web: www.hotelheydl.com.ar. Antigüedad: 20 años. Habitaciones: 30. 

KENT APART HOTEL
Rondeau 121. Tel./Fax: (0351) 4225932. E-mail: reservas@kentaparthotel.com.Web: www.kentaparthotel.com. Antigüedad: 7 años. Departamentos: 21. 


NUEVA CÓRDOBA APART HOTEL
Buenos Aires 468. Tel./Fax: (0351) 4240368/4259350. E-mail: hotel@proyectosindustriales.com. Web: www.proyectosindustriales.com/apart. Antigüedad: 17 años. Departamentos: 27. 


SUSSEX
San Jerónimo 125. Tel./Fax: (0351) 4229070/9075. E-mail: info@hotelsussex.com.ar. Web: www.hotelsussexcba.com.ar. Antigüedad: 44 años. Habitaciones: 110.


VIÑA DE ITALIA
San Jerónimo 611, esquina Balcarce. Tel./Fax: (0351) 4226589/4251678. E-mail: vitalia@hotelvinadeitalia.com.ar. Web: www.hotelvinadeitalia.com.ar. Antigüedad: 34 años. Habitaciones: 60. 


WALDORF
Olmos 513. Tel./Fax: (0351) 4228051/8054/9929/4235806. E-mail: reservas@waldorfhotelc-ba.com.ar. Web: www.waldorfhotelcba.com.ar. Antigüedad: 35 años. Habitaciones: 70. 

 

 

Fuente: Guía Turística Y.P.F.


Dónde comer?

AJO BLANCO                                                                                                                    Av. Roque Sáenz Peña 1433. Tel./Fax: (0351) 4725677. Web: www.ajoblancorestaurant.com.ar. Horario: abierto de martes a sábados por la noche. Tipos de cocina: de fusión, española, criolla. Platos destacados: tapas de mar, tapas de mariscos y pescados, cazuela de mariscos, bondiola. Comentarios: ubicado en el primer piso de un petit hotel francés del 1900, decorado elegantemente, es una buena opción para disfrutar de la cocina española acompañada de una carta de vinos de más de 200 etiquetas. Reservar fines de semana. Se realizan degustaciones.

ALCORTA CARNES Y VINOS                                                                                         
Figueroa Alcorta 330. Tel./Fax: (0351) 4247452/7916. E-mail: info@alcortacarnes.com.ar. Horario: abierto mediodía y noche. Tipos de cocina: regional. Platos destacados: bife de chorizo, bifecitos de ternera a la francesa, matambrito de cerdo con papas provenzal.

CARMINA                                                                                                                   Solivia 257, Nueva Córdoba. Tel./Fax: (0351) 4603470/4630004. E-mail: carminasur@argentina.com. Horario: abierto de lunes a sábados todo el día. Tipos de cocina: internacional. Platos destacados: rollitos de suprema con jamón, pescado en croute de sésamo. Comentarios: ambiente cálido, elegante y refinado, para disfrutar de una cocina innovadora, rodeado de árboles frutales y palmeras junto a la piscina. Buena selección de vinos.


DOÑA ANASTASIA                                                                                                          Bvd. San Juan 325, a metros de La Cañada. Tel./Fax: (0351) 4241716.E-mail: administracion@arrabal.com.ar. Horario: abierto mediodía y noche. Tipos de cocina: regional, española. Platos destacados: paella, cazuela de mariscos, salmón blanco Anastasia, y de postre delicias de chocolate. Comentarios: buena comida a precios accesibles, con ambiente familiar.

OVINO                                                                                                                        
Rodríguez del Busto 4086. Tel./Fax: (0351) 4819715.E-mail: vinotecadvino@ciudad.com.ar. Horario: abierto mediodía y noche. Comentarios: buena cava con más de 1.000 etiquetas diferentes.


EL ARRABAL                                                                                                                   
Belgrano 899, esquina Fructuoso Rivera. B° Güemes. Tel./Fax: (0351) 4602990/2493. E-mail: info@elarrabal.com.ar. Web: www.elarrabal.com.ar. Horario: abierto todo el año. De lunes a domingos, almuerzo y cena. Tipos de cocina: internacional. Platos destacados: cabrito, lomo nacional, pechugas rellenas con espinaca y queso rociadas con miel, posta de tiburón con jugo de lima, pastas caseras. Comentarios: para disfrutar de una buena gastronomía, con diferentes propuestas artísticas: lunes a miércoles, milonga informal. De jueves a sábado, show de tango. Los domingos, salsa y merengue. Cuenta con salones para eventos. Barra.

EL FARO DE GARRIDO                                                                                   
Av. Rafael Núñez 5568, a la salida del túnel. Tel./Fax: (03543) 442150.
E-mail: parrillaelfarodegarrido@hotmail.com. Horario: mediodía y noche. Domingos cerrado por la noche. Tipos de cocina: parrilla. Platos destacados: excelente parrilla, salame de Colonia Caroya. 

FAUSTINO                                                                                                    
Av. del Dante s/n, Parque Sarmiento. Tel./Fax: (0351) 4601853.E-mail: reservas@faustinoparrrilla.com. Web: www.faustinoparrilla.com. Horario: abierto mediodía y noche. Tipos de cocina: parrilla. Platos destacados: su especialidad son las carnes, en cortes de parrilla o en brochettes. Cordero, cabrito y pescado. Comentarios: con una onda rústica y refinada a la vez, la mejor opción de Parque Sarmiento para una almuerzo o cena en contacto con la naturaleza. Buena carta de vinos. Acceso para discapacitados.

LA MAMMA                                                                                                                 
Av. Figueroa Alcorta 290. Tel./Fax: (0351) 4219191/2212. E-mail: info@lamamma.com.ar. Web: www.lamamma.com.ar. Horario: abierto mediodía y noche. Tipos de cocina: pastas. Platos destacados: lasagna marsal, capeletis a la Gran Mamma, tallarines. 


LA NIETA E LA PANCHA                                                                                      
Belgrano 783. Tel./Fax: (0351) 4681920. E-mail: cordoba@lanietalapancha.com.ar. Horario: abierto mediodía y noche. Tipos de cocina: regional. Platos destacados: cabrito con crema de peperina, puerros y batatas picantes, conejo al vino tinto con polenta blanca. 


LA PARRILLA DE RAÚL                                                                                                       
San Juan 72. Tel./Fax: (0351) 4214730. E-mail: info@laparrilladeraul.com. Horario: abierto mediodía y noche. Tipos de cocina: internacional. Platos destacados: chivito, cerdo a la cerveza, pastas caseras.

L AMERICA                                                                                                                         
Caseros 67. Tel./Fax: (0351) 4210476. E-mail: lamerica@fibertel.com.ar. Horario: abierto mediodía y noche. Lunes cerrado por la noche. Tipos de cocina: de autor. Platos destacados: trucha saltada con jamón crudo y papas asadas con aceto balsámico, pollo, ñoquis, canelones de hongos, crocante de masa filo y jengibre, antipasto con quesos gourmet y caviar de berenjena. 

NOVECENTO
Plaza San Martín, patio del Cabildo Histórico. Tel./Fax: (0351) 4230660. E-mail: cabildonovecento@yahoo.com. Horario: abierto mediodía y noche. Domingos cerrado. Tipos de cocina: de fusión. Platos destacados: salteado oriental; sorrentinos a los cuatro quesos; guiso de cordero. 

SAN HONORATO                                                                                                           
25 de Mayo 1208, esquina Pringles. B° General Paz. Tel./Fax: (0351) 4535252. E-mail: consultas@sanhonorato.com.ar. Web: www.sanhonorato.com.ar. Horario: abierto mediodía y noche. Lunes cerrado. Tipos de cocina: gourmet, de autor. Platos destacados: cocina gourmet de autor. El menú varía cada mes, de acuerdo a los productos estacionales. Pruebe el helado casero de hinojo y la fondue de queso.

VALENTINO                                                                                                                           
Mariquita Sánchez 2311, Parque Chacabuco. Tel./Fax: (0351) 4890751. E-maíl: mrsilveti@hotmail.com. Horario: abierto mediodía y noche. Lunes y martes, cerrado. Tipos de cocina: gourmet. Platos destacados: cocina gourmet Flan de pescado con mejillones al gratín, en espejo de azafrán y naranja; mollejas glaseadas al oporto con guarnición de berenjenas; papardelle de rúcula y ortigas con salsa vitello; créme brulée; parfait de coco.

VILLA AGUR                                                                                                                 
José R. Funes 4355, esquina Tristán Maibrán, cerro Las Rosas. Tel./Fax: (0351)4817520. E-mail: villaagur@ciudad.com.ar. Web: www.villaagur.com.ar. Horario: abierto todos los días, horario corrido. Tipos de cocina: gourmet. Platos destacados: trucha con salsa de champagne, mollejas apañadas saltadas con jerez; crepés de hierbas gratinados, higos al mascarpone, peras con salsa de miel. 

 

Fuente: Guía Turística Y.P.F.